Tilia Cabernet Sauvignon 2008 ($20)

Un vino del grupo Catena, a precio Super Chino

Varietal: 100% Malbec



Cosecha: 2006


Viñedos: El Mirador, Zona Este de Mendoza


Fermentación: Levaduras seleccionadas, max. temp. ferm. 28/30º C durante 12 días. 25 días de 
maceración.


Añejamiento: 9 meses en roble francés y  americano, 25% nuevo.


Alcohol: 13.5 % vol


Acidez/pH: 5.17 / 3.76


De profundo color púrpura con reflejos violáceos, su aroma es intenso y vivaz, con reminiscencias de frutos negros y delicados dejos florales y a tostado. En boca es un vino estructurado, de gran  concentración de  sabores; remite a casis y frutos negros maduros con sutiles notas de chocolate y especias dulces provenientes de un moderado añejamiento en roble. En el final se  perciben taninos redondos y aterciopelados.

No se deje amedrentar por su tapa a rosca (un bajonazo) porque cumple sobradamente.

Aprovechen mientras puedan, en el exterior cuesta casi el doble! (aunque esto a nosotro no nos importa pq lo vivimos aca)